Monocasta, Tejo
Álcool 12% vol.
Temperatura 8-10ºC
Castas: 100% Arinto
Vinificação: Fermentação do vinho base em cuba de inox, com temperatura controlada. Segunda fermentação em garrafa, método clássico "champenoise" durante 28 meses.
Notas de Prova: Aromas florais e citrinos notas subtis de brioche e frutos secos. Sabor frutado, acidez vibrante, harmonioso e elegante, bolha fina e abundante, persistente e macio.
Longevidade: Pode estagiar em boas condições por um período de pelo menos 5 anos.
