O Azeite Virgem Extra Seleção, Casa da Oliveira
Brava, é o resultado de uma criteriosa seleção de
azeitonas das nossas oliveiras centenárias, onde
predominam as variedades Galega, Coimbrã e
madural, do qual resulta um azeite mais
consistente. As azeitonas são apanhadas à mão,
com dedicação, e prensadas a frio, produzindo um
azeite frutado de qualidade excecional com
características organoléticas únicas, de aroma
fresco e apetitoso. De carácter forte para gostos
requintados e exigentes. Tem uma acidez de 0,2% e
uma taxa de peróxidos na casa dos 6%. É um azeite
de excelência.
Ótimo para degustar
